牦牛骨胶原多肽螯合钙与骨多肽联产的方法

发布日期:2020-04-24 11:45:06   浏览量 :2030
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2030

01 专利号

    ZL201610269997X

02 专利名称

    牦牛骨胶原多肽螯合钙与骨多肽联产的方法

03 专利完成人

    张春晖;贾伟;李侠;吴婷;刘文媛

04 专利简介

    本发明公开了一种牦牛骨胶原多肽螯合钙与骨多肽联产的方法,包括如下步骤:步骤一、从牦牛骨中提取出分子量2KDa~4KDa的胶原多肽和其他胶原多肽;步骤二、将步骤一中得到的分子量2KDa~4KDa的胶原多肽与Ca2+进行螯合以得到牦牛骨胶原多肽螯合钙,螯合中,温度为50~55℃,pH值为6.8~7.2,螯合时间为1.5~2小时;和步骤三、将步骤一中得到的其他胶原多肽浓缩得到骨多肽。本发明工艺操作简便,设备简单造价低,非常适合规模化生产。也为青藏高原地区牦牛骨资源的高值化加工提供了强势的技术支持。

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