一种桑葚桑叶咀嚼片及其制备方法

ZL201410826710X

一种桑葚桑叶咀嚼片及其制备方法

陈芹芹;毕金峰;李兆路;易建勇;吴昕烨;司旭

      本发明提供了一种桑葚桑叶咀嚼片及其制备方法。所述桑葚桑叶咀嚼片由包括下述组分的原料制成：桑葚２０-３５质量份、桑叶４-１０质量份、低聚异麦芽糖１０-２５质量份、蔗糖５-２０质量份和甘露醇５-１５质量份，其中桑葚和桑叶的质量份数均以其干重计。本发明采用桑葚和桑叶为主料，筛选出低聚异麦芽糖、蔗糖和甘露醇为辅料，经湿法造粒后压片生产出了高营养品质的咀嚼片。操作过程中不添加色素和香精等，较大限度的保留了桑葚的营养和风味物质，所得桑葚桑叶咀嚼片，营养价值高，安全卫生。提高了桑葚的综合利用率，还拓宽了桑叶的加工和运用领域，有效增加了桑农的经济收入。