专利号
ZL201310480885.5
专利名称
挤压式馒头成形机
专利完成人
乔卫方 王宪东 刘新华 焦念雷
专利权所有人
山东银鹰炊事机械有限公司
专利简介
本发明包括机架、左右栅板、预压整形部分、面粉斗、顺面板、挤压成形部分、输送部分和传动部分。左右栅板位于机架的上部;预压整形部分位于左右栅板的上部,预压整形部分的下方两侧设有面粉斗和顺面板,挤压成形部分设置在顺面板和面粉斗的下方;挤压成形部分包括二组挤压辊。成形辊,成型辊上带有均匀排布的多个中间凹的椭圆形成形模,成型辊与挤压辊相向转动对面皮进行挤压,在挤压成形部分的下方设置输送部分,输送部分通过传动部分带动动作。
应用场景及效果
本发明提供一种方便快捷的馒头成形机,广泛适用于大专院校食堂及馒头制品生产流水线中。本发明模拟手工成形原理,面团组织更加均匀,成形过程中由压面与挤压相结合,使面团内部组织更加均匀,用户可根据应用情况在一定速度范围内随意调整整机速度,制作的馒头可与手工馒头媲美,馒头口感筋道保存时间长。
投资规模与周期