一种番茄果实抗低温保鲜剂及其使用方法

发布日期:2021-04-12 13:28:44   浏览量 :731
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专利号

       ZL2016101221532

专利名称

       一种番茄果实抗低温保鲜剂及其使用方法

专利完成人

       丁洋;唐选明;赵金红;聂莹

专利权所有人

       中国农业科学院农产品加工研究所

专利简介

       本发明公开了一种番茄果实抗低温保鲜剂及其使用方法,该方法包括:步骤一、对采后待保鲜番茄果实进行清洗以及消毒处理;步骤二、配制番茄果实抗低温保鲜剂,该保鲜剂包括芸苔素内酯、水杨酸、赤霉素、乙醇、活性剂Tween-20以及水,将清洗消毒后的番茄果实在所述番茄果实抗低温保鲜剂中浸泡15~30min;步骤三、取出浸泡后的番茄果实在常温条件下晾干,并对晾干后的番茄果实表面进行UV-C照射;步骤四、将UV-C照射后的番茄果实放置在冷库中冷藏。本发明提供的番茄果实抗低温保鲜方法能有效延缓采后番茄果实的冷害症状出现,抑制低温贮运过程中番茄果实的腐烂霉变,显著延长其保鲜期。

低温
番茄
步骤
果实
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