ZL201710328532.1
专利名称
一种小麦苗全粉的制备工艺
专利完成人
张康逸,温青玉,盛威,杨妍,康志敏,高玲玲,杨帆
专利权所有人
河南省农业科学院
专利简介
本项目实现了保护小麦苗的色泽、风味及营养,解决加工过程中的温控及能耗问题,操作工序简单,加工时间短,能耗少。以生产方式连续化,生产效率、效益最大化和操作可控化、产品稳定化为原则,形成了设备、工艺和质控三位一体的质量安全控制有机体系,实现小麦苗加工的效率提升,保障质量品质稳定和食用安全性。
应用场景及效果
投资规模与周期
投资100-500万元,车间面积100平米以上;年产能力为3000吨,投资周期1年。