利用分子组装增溶技术制备酵母β-D-葡聚糖的方法

发布日期:2021-09-16 00:00:00   来源 : 农业农村部网    作者 :admin    浏览量 :1095
admin 农业农村部网 发布日期:2021-09-16 00:00:00  
1095

专利号


ZL2015102453706


专利名称


利用分子组装增溶技术制备酵母β-D-葡聚糖的方法


专利完成人


王强;刘红芝;刘丽;石爱民;胡晖;李亚楠;林伟静;段玉权;高洁;刘晓永

专利权所有人


中国农业科学院农产品加工研究所

专利简介


本发明提供了一种利用分子组装增溶技术制备酵母β-D-葡聚糖的方法,包括以下步骤:(1)对酵母细胞壁的酶解液进行在70~200MPa下的微射流处理,然后离心得到沉淀;(2)将步骤(1)得到的沉淀用离子液体重悬后进行分散处理得到溶液;其中,所述离子液体为1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐或1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐;(3)将步骤(2)得到的溶液离心后加入乙醇,离心收集沉淀;(4)将步骤(3)得到的沉淀以水重悬,然后离心取上清液。优选地,所述方法还包括(5)将步骤(4)得到的上清液进行喷雾干燥处理,得到酵母β-D-葡聚糖粉末。本发明所得酵母β-D-葡聚糖纯度高且溶解性较好,有利于扩大其应用范围。
专利
步骤
酵母
葡聚糖
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